Mắc bệnh tim mạch vành nên ăn những thực phẩm này

381

Người mắc bệnh xơ vữa động mạch vành, đó là cần ăn uống hợp lý. Vậy như thế nào là hợp lý? Đó là nên tăng cường các thực phẩm tốt cho tim mạch và tránh xa các thực phẩm đẩy nhanh tốc độ xơ vữa.

1. Tỏi

Tác dụng của Tỏi
Tác dụng của Tỏi

Tỏi là một trong những biện pháp khắc phục tốt nhất đối với các động mạch bị tắc nghẽn thông qua việc giãn lòng mạch và tăng cường lưu thông máu.

Theo một nghiên cứu năm 2007 được thực hiện tại Đại học Alabama ở Birmingham, tỏi có thể giúp giãn mạch máu lên đến 72% so với giả dược. Hơn nữa, tỏi còn giúp làm giảm mức cholesterol xấu và giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ cho người bệnh xơ vữa động mạch vành rất tốt.

Cách dùng:

– Cho 3 củ tỏi đã bóc vỏ, thái nhỏ cho vào một cốc sữa, đun sôi sau đó để nguội và uống hàng ngày trước khi đi ngủ.

– Dùng tỏi làm gia vị nấu ăn hoặc ăn tỏi sống (tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để biết lượng vừa đủ với tình trạng sức khỏe của bạn).

2. Nghệ

Tác dụng của Nghệ với bệnh mạch vành
Tác dụng của Nghệ với bệnh mạch vành

Curcumin – thành phần chính của nghệ, có tính chống viêm và chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông. Hơn nữa, chất chiết xuất từ ​​nghệ có thể làm giảm mức cholesterol “xấu” LDL-C, từ đó làm giảm sự tích tụ các mảng xơ vữa trong động mạch. Ngoài ra, nghệ cũng có khả năng làm giãn động mạch.

Cách dùng:

– Cho 1 thìa cà phê bột nghệ và nửa thìa cà phê mật ong vào một ly sữa ấm. Khuấy đều và uống 1 đến 2 lần mỗi ngày.

– Sử dụng 400 đến 600 mg Curcumin x 3 lần/ ngày (Nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi áp dụng)

– Dùng bột nghệ làm gia vị trong nấu ăn.

Nghệ giúp ngăn ngừa tiến triển của bệnh xơ vữa động mạch vành hiệu quả

3. Ớt

Hợp chất Capsaicin trong ớt có tác dụng tăng chuyển hóa mỡ máu, chống oxy hóa mạnh. Điều này giúp ngăn ngừa tạo thành các mảng xơ vữa động mạch vành.

Cách dùng:

– Thêm 0,5 – 1 muỗng cà phê ớt vào một cốc nước nóng. Uống 2 lần/ ngày trong vài tuần.

– Dùng chế phẩm chứa Capsaicin với hàm lượng theo hướng dẫn của bác sĩ điều trị.

4. Chanh

Chanh có hàm lượng vitamin C cao, đây là chất chống oxy hoá mạnh giúp cải thiện huyết áp và giảm viêm động mạch. Thêm vào đó, chanh giúp giảm lượng cholesterol trong máu và tăng cường sức bền thành mạch bằng cách ngăn ngừa sự oxy hóa mạch. Do vậy chanh được coi là loại quả rất tốt cho người xơ vữa động mạch vành.

Cách dùng:

– Cho 1 thìa nước cốt chanh vào ly nước ấm cùng với một chút mật ong. Uống 1, 2 lần/ngày trong vài tuần.

– Đun sôi vỏ 10 quả chanh trong 1 lít nước trong 20 phút. Lọc bỏ bã và thêm mật ong. Uống 1 cốc x 3 hoặc 4 lần/ngày trong vài tuần.

5. Gừng

Trong gừng chứa hợp chất như Gingerols có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành và phát triển các mảng bám bằng cách giảm cholesterol toàn phần và ngăn chặn quá trình oxy hóa LDL.

Cách dùng:

– Cho 1 muỗng canh gừng băm vào một cốc nước nóng. Ngâm trong 5 phút và thêm một chút mật ong. Uống từ 2 đến 3 chén nước gừng mỗi ngày.

– Ăn một ít gừng tươi khi bụng đói hàng ngày hoặc dùng sản phẩm chứa hoạt chất chiết xuất từ gừng sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Lưu ý: Không sử dụng gừng nếu có biểu hiện buồn nôn, đau dạ dày, ợ nóng hoặc bị sỏi mật.

6. Bột yến mạch

Tác dụng của bột Yến Mạch
Tác dụng của bột Yến Mạch

Trong bột yến mạch có chứa lượng lớn chất xơ giúp làm giảm bớt nồng độ cholesterol xấu gây bệnh xơ vữa động mạch vành. Bên cạnh đó, thành phần Omega 3 trong bột yến mạch còn giúp bảo vệ sức bền thành mạch.

Cách dùng:

– Nấu súp, cháo yến mạch ăn mỗi ngày. Bạn nên chọn loại yến mạch thô hoặc cắt hạt nhỏ hơn là loại bột đã chế biến sẵn vì chứa nhiều chất xơ hơn.

7. Lựu

Lựu giúp làm giảm mỡ máu, giảm xơ vữa động mạch vành hiệu quả

Lựu giúp làm giảm mỡ máu, giảm xơ vữa động mạch vành hiệu quả

Loại quả này giàu chất chống oxy hoá giúp bảo vệ thành mạch, giảm sự tích tụ mảng bám và các cục máu đông trong động mạch. Hơn nữa, quả lựu kích thích sản xuất oxit nitric trong máu giúp mở động mạch và điều chỉnh huyết áp.

Cách dùng:

– Ăn 1 đến 2 quả lựu tươi hàng ngày.

– Uống một ly nước ép lựu tươi một lần mỗi ngày.

8. Hạt cây cỏ cà ri

Hat-cay-co-ca-ri
Hat-cay-co-ca-ri

Trong loại hạt này có hàm lượng chất xơ cao và hoạt chất Saponin có thể giúp làm giảm mức độ LDL cholesterol xấu.

Cách dùng:

– Ngâm 1 muỗng cà phê hạt cây cỏ cà ri trong nước để qua đêm. Sáng hôm sau, ăn các hạt ngâm cùng với nước khi bụng đói.

– Đun sôi 1 muỗng cà phê hạt cây cỏ cà ri trong 200ml nước trong 5 phút, khuấy đều và thêm mật ong. Uống 1 đến 2 lần mỗi ngày.

Sử dụng một trong hai cách này hàng ngày trong vài tháng.

9. Gạo lứt

Gạo lứt là loại gạo chà dối, khi xay xát, lớp vỏ lụa không bị bỏ đi nên hạt gạo giữ lại được rất nhiều loại vitamin nhóm B như B1, B2, B3, B6, vitamin E, magie, mangan, sắt… Trong đó vitamin B1 và chất xơ trong gạo lứt cao hơn nhiều lần so với gạo trắng.
Gạo lứt là loại gạo chà dối, khi xay xát, lớp vỏ lụa không bị bỏ đi nên hạt gạo giữ lại được rất nhiều loại vitamin nhóm B như B1, B2, B3, B6, vitamin E, magie, mangan, sắt… Trong đó vitamin B1 và chất xơ trong gạo lứt cao hơn nhiều lần so với gạo trắng.

Gạo lứt chứa chất monacolins tự nhiên có thể làm giảm mức cholesterol LDL. Hơn nữa các chất phytosterol, beta-sitosterol, campesterol, stigmasterol, izoflavone và nhiều khoáng chất vi lượng trong loại gạo này cũng giúp tăng cường sức khoẻ tim mạch toàn diện.

Cách dùng:

– Nấu gạo lứt và ăn bình thường giống như các loại gạo khác.

10. Hạt lanh: 

(Hạt lanh có 2 màu là màu nâu và hơi vàng, công dụng và chất lượng như nhau, chỉ khác nhau ở màu sắc.)
(Hạt lanh có 2 màu là màu nâu và hơi vàng, công dụng và chất lượng như nhau, chỉ khác nhau ở màu sắc.)

Hạt lanh là một trong những thực phẩm chứa nhiều Alpha lipoic acid (ALA) nhất, đây là chất có thể giúp làm giảm huyết áp và viêm động mạch vành. Ngoài ra, chất xơ trong hạt lanh kết hợp với cholesterol LDL, giúp giảm mức cholesterol xấu này, do vậy giúp làm sạch động mạch bị tắc.

Cách dùng:

– Thêm 1 muỗng canh hạt lanh vào nước trái cây, súp, salad hoặc các món nướng. Dùng 2 – 4 muỗm canh hạt lanh một ngày.

Các thực phẩm đã liệt kê ở trên đều có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa tiến triển của bệnh xơ vữa động mạch vành rất tốt, bạn có thể tham khảo để lựa chọn loại phù hợp với mình. Bên cạnh đó bạn cũng cần có chế độ luyện tập để tăng cường sức khỏe tim mạch hiệu quả nhất.